挖掘茶文化內(nèi)涵，提升茶葉附加值，已成為大多數(shù)經(jīng)營者的共識。越來越多的茶企不再簡單地在茶言茶，而是通過文化創(chuàng)意、文化營銷，讓茶葉獲得更為厚重的力量。楊小琴和先生龔子焯經(jīng)營的“正德號茶業(yè)”品牌就是其中一家，短短近十年，他們已經(jīng)在全國范圍內(nèi)發(fā)展了100余家經(jīng)銷商和42家加盟專賣店，僅在貴陽市就有10家直營店。
“正德號茶業(yè)”貴陽市第十家直營店——華潤悅府店開業(yè)現(xiàn)場
從綠茶、紅茶到黑茶，楊小琴帶領團隊每年將貴州好茶銷售到全國各地。平日里，楊小琴每天在店里接待茶客，水燒開了無數(shù)壺，礦泉水換了無數(shù)桶。
“不管是本身喝茶的，還是不懂茶、對茶沒有興趣的，我們都始終以赤誠、專業(yè)、耐心的態(tài)度去帶動、引導。”對于如何引導一群人從不喝茶到喝茶，從隨便喝茶到科學喝茶，增加與喝茶人、買茶人之間的粘連度，楊小琴坦言自己仍然在這條路上學習與探索并不斷地成長。
在一泡茶洋溢的芬芳里，無處不閃爍著茶的智慧光芒。2009年，楊小琴畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學茶學專業(yè)，酷愛茶文化。10年前，楊小琴開始從事茶藝培訓工作，從開發(fā)培訓課程到組織專題茶會活動，店里幾乎每個周末都會舉行免費專業(yè)的茶會，培養(yǎng)了一批又一批愛茶人士?！耙圆栊奚怼⒁圆桊B(yǎng)德、以茶靜思，喜歡茶帶給我們這種簡單美好、快樂的生活方式?！痹跅钚∏俚挠^念里，不僅可以從學習茶文化的過程中領悟很多做人做事的道理，還能通過與茶友的交流豐富人生閱歷，獲得更多人生感悟。
茶從耕種到加工，最終都要發(fā)展到?jīng)_泡與飲用。一杯好喝的茶體現(xiàn)了當?shù)氐纳剿h(huán)境、茶園管理、加工工藝、沖泡技術……但最終消費者面對的重要問題是，自己如何沖泡好一杯茶。楊小琴認為茶文化是融合物質(zhì)文化與時代精神文明于一體的，如何泡好一杯茶，涉及科學與美學的綜合體現(xiàn)。
“貴州是一個多民族的省份，擁有很多傳承已久、古老的民族茶俗，如罐罐茶、烏撒烤、打油茶等。”在楊小琴的心里，貴州茶文化在保留了很多傳統(tǒng)手藝的同時，也在積極推陳出新。“這些至今依然保持的茶俗，融合著少數(shù)民族特色，以及近年提出的新興沖泡方法，都體現(xiàn)了茶文化的傳承與創(chuàng)新?！?/p>
除了經(jīng)營好自己的店鋪，楊小琴還積極參與茶文化公共宣傳工作，以及行業(yè)內(nèi)茶事活動，并多次擔任茶藝大賽的賽場負責人。在大大小小的涉茶賽事上總能看到她的身影。在首屆全國技能大賽“貴州綠茶杯”貴州省茶藝技能選拔賽上，楊小琴斬獲銀獎。
楊小琴在給學生們上培訓課
2020年，楊小琴被評為“貴州省優(yōu)秀茶文化推廣工作者”，作為正德號茶業(yè)的技術總監(jiān)，她還當選為貴州省茶文化研究會副秘書長、貴州省茶文化研究會職業(yè)技能培訓專業(yè)委員會副主任，這讓楊小琴覺得肩上的責任和使命更重了?！敖酉聛?，我會繼續(xù)開展公益茶會、茶藝培訓等茶文化推廣活動，做好貴州茶推廣，做好貴州茶文化的宣傳。”楊小琴說道。
來源：貴州茶香
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